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猪肉包子的做法

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猪肉包子

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1小时以上 | 切墩(初级)

韭菜 200g

、

猪肉 200g

、

鸡蛋一个

、

面粉 500g

、

蚝油 20g

、

料酒 20g

、

姜 20g

、

盐适量

、

食用油适量

、

胡椒粉适量

、

花椒粉适量

、

酵母 5g

、

鸡胸肉 200

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
绞肉机把猪肉，鸡胸肉，葱姜蒜，打碎，韭菜切碎，放在一个盆子里面，把鸡蛋清和鸡蛋黄分开，蛋清加入淀粉面粉，轻轻的倒入水，慢慢地搅成糊，再加进肉馅里，最后加入调教油盐耗油等搅拌均匀。滴点香油，搅拌均匀就可以了。
步骤2/3 点击查看大图
包的小包子
最后一步点击查看大图
用准备好的起面直接包，包好后直接上锅蒸因为我包的包子小，只蒸了二十分钟就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

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