萝卜羊肉汤
冬天来一碗高汤暖暖身,滋补一下好过寒冬。
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步骤1/5
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把骨头剃出来,把肉切成合适大小,冷水下锅煮沸,去除血水,起锅,
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步骤2/5
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热锅下油,80℃下肉、骨头、姜,葱段翻炒一会,
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步骤3/5
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加入适量水加入橘皮,橘皮可去除羊烧味,大火烧开,小火慢顿,最后加入萝卜,起火加入葱香菜
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步骤4/5
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重庆人喜欢辣椒,我在切了点小米辣加点香油,香菜,葱花,折耳根,辣椒油沾着吃更有味
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最后一步
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加骨头汤更鲜更加浓哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-19
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