炸茄盒
炸茄盒
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子切厚片,中间切开(但不要切断)。撒少许盐将茄子片杀出水(这一步很重要,如不把茄子杀出水等炸的时候就会油花四测)。
-
步骤2/7
点击查看大图
肉馅加料酒拌匀去腥味然后加少许水拌匀,再加盐、五香粉、葱姜末拌匀待用。
-
步骤3/7
点击查看大图
将拌好的肉馅夹在茄子中间。
-
步骤4/7
点击查看大图
面加水调成面糊(也可加入适量淀粉),我在里面放了些芝麻。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中放油,待用木筷子放入有小气泡时放入裹好面糊的茄盒开炸。
-
步骤6/7
点击查看大图
炸制时火不要太大,以免外面炸糊而中间不熟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,样子不漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-19
炸茄盒的相关分类
炸茄盒的相关推荐
-
炸茄盒
10483人看过 -
#在家邂逅美味火锅#清汤牛肉火锅
13215人看过 -
清汤火锅底
49988人看过 -
炸茄盒
5750人看过 -
炸茄盒
33885人看过 -
炸茄盒
58723人看过 -
炸茄盒
4558人看过 -
炸茄盒
6016人看过 -
炸茄盒
10421人看过 -
土家风味清汤腊猪蹄
203948人看过 -
开味酸菜猪脚
73779人看过 -
炸茄盒
8980人看过