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馅饼的做法

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馅饼

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也是妈妈的味道在家妈妈总是会做的一道美食现在离妈妈远了想吃妈妈做的也是不易的事了想念妈妈

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1小时以上 | 掌勺(高级)

猪绞肉 500

、

洋葱 250

、

茴香 400

、

鸡蛋 3

、

粉条适量

、

姜末适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

五香粉适量

、

耗油适量

、

老抽适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
两碗面粉加入适量的水顺时针搅拌成面絮在做成面团等面团表面光滑盆里也没有多余的面粉就完成了就是俗称的盆光手光面光就完成啦
步骤2/8 点击查看大图
面团在盆里醒个20分左右会使面团更劲道好用把面团弄成长条切成一个个的小面块在弄成跟包子皮一样大小的皮就可以啦
步骤3/8 点击查看大图
就跟包包子一样捏一圈花边弄至虎口处用力挤把多余的面团弄下来
步骤4/8 点击查看大图
就像这样如果有小口就用手捏一下然后口边下放
步骤5/8 点击查看大图
反过来之后用手按成圆圆的形状就可以啦
步骤6/8 点击查看大图
用元宝锅加热到入适量的油油热后放入刚刚弄好的饼煎至两面金黄就可以出锅啦
步骤7/8 点击查看大图
这是茴香肉的看着还不错吧！
最后一步点击查看大图
这是大葱肉的嘻嘻怎么样还可以吧！我也是第一次做以前总是妈妈做的现在长大的都有了自己的事情自己的家庭琐事回家看看也是少了许多希望大家可以在工作之余多给爸爸妈妈打个电话假日可以多回家看看

小贴士

我弄了三种馅一种是猪肉洋葱和猪肉茴香还有素茴香的注意素茴香放入炒过得鸡蛋和粉条加入适量的食用油搅拌均匀一定要用油拌过在放盐和调料要不会出汤的上边调料我没有写多少因为每个人口味不同就根据自己的口味适量添加就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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