秘制香菇鸡
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步骤1/9
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肉鸡半只斩成小块,干香菇用冷水浸泡,所有佐料洗净备用。
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步骤2/9
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锅烧热放入菜籽油炸哈!放入姜片、桂皮、花椒炸香后放入鸡块翻炒。
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步骤3/9
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待鸡肉炒干水汽后,放料酒、生抽、老抽翻炒!
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步骤4/9
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再放香菇和泡香菇的水(注意倒水时底下的沙子)水不要太多!
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步骤5/9
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放入炖锅中火炖制三十分钟(我买的是肉鸡,易炖烂)!
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步骤6/9
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起锅前放入螺丝椒焖二、三分钟,洒点小香葱即可!
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步骤7/9
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成品图
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步骤8/9
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想吃吧
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最后一步
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好香呐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-19
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