是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

抹茶蛋挞的做法

点击查看大图

抹茶蛋挞

浏览 4.4万 · 收藏 136

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

抹茶的味道，不会太甜，一款非常小清新的蛋挞，很适合不爱太甜的你。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

黄油 60g

、

盐少量

、

鸡蛋 1个

、

普通面粉 150g

、

抹茶粉 4克

、

鲜牛奶 200g

、

糖 30g

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/7
.黄油、糖粉、盐混匀，加鸡蛋，搅拌均匀，黄油混合物备用。
步骤2/7
面粉过筛，加抹茶粉，再添加黄油混合物，搅拌，揉成面团，放置20分钟。
步骤3/7
蛋挞模具抹适量油，面团切成小块（约15g/个），放入蛋挞模具，压平，底部用叉子扎洞。
步骤4/7
烤箱180 ℃，烤 10 分钟。
步骤5/7
小火，锅中加牛奶、糖，搅拌，直到糖溶解，加抹茶粉，搅拌均匀，关火，牛奶混合物备用。
步骤6/7
牛奶混合物中加鸡蛋、蛋黄，搅拌均匀，过细筛，将过筛后的蛋液混合物倒入烤好的蛋挞皮。
最后一步
烘焙烤箱预热至 180 ℃ ，约烤 20 分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

换个做法

抹茶蛋挞的相关分类

黄油年糕荠菜青团春笋腌笃鲜棒棒糖更多

抹茶蛋挞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许