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叉烧的做法

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叉烧

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30-60分钟 | 切墩(初级)

猪梅肉 500g

、

生抽 10g

、

料酒 10g

、

葱姜适量

、

芝麻适量

、

耗油 10g

、

蜂蜜 15g

、

叉烧酱 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪梅肉500g、叉烧酱30g、耗油10g、蜂蜜15g、生抽10g、料酒10g葱姜、芝麻适量
步骤2/8 点击查看大图
用肉锤轻敲猪梅肉，每面敲打1分钟
步骤3/8 点击查看大图
倒入所有调味料
步骤4/8 点击查看大图
用手抓拌，让肉均匀地沾到酱汁，封上保鲜膜放入冰箱静置2小时左右
步骤5/8 点击查看大图
烤盘中铺上烘焙纸，将腌好的肉放到烤架上
步骤6/8 点击查看大图
方太烤箱调到上下火模式，180度，1小时
步骤7/8 点击查看大图
预热后将叉烧放入烤箱，取出后晾至微凉即可切片食用
最后一步点击查看大图
美味叉烧就这么简单！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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