干锅千页豆腐
常吃豆腐,您尝过千页豆腐吗?千页豆腐是素食新产品,它采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆蛋白粉、木薯淀粉、色拉油为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,能够做出各种美味佳肴。做好了干烧千页豆腐,夹一块豆腐尝尝,嗯,豆腐里满满的汤汁,好香!好吃!好营养!您也来试试!
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步骤1/9
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千页豆腐,与豆腐不同的豆腐;
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步骤2/9
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豆腐切成片,青、红椒切成小块,洋葱切丝备用;
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步骤3/9
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五花肉切片备用;
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步骤4/9
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葱、姜、蒜切成末,胡萝卜切成小片,蒜苗切成小段备用;
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步骤5/9
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锅中放入油,小火,将蒜、姜、干辣椒放入炒香,随后加入一勺豆瓣酱,炒出红油,倒入五花肉煸炒;
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步骤6/9
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待五花肉炒至八分熟,倒入千页豆腐、胡萝卜,加生抽、料酒翻炒上色;
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步骤7/9
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倒入青红椒、蒜苗段,加盐、糖,继续翻炒;
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步骤8/9
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取一砂锅,将洋葱丝均匀铺于锅底,将炒好的豆腐、肉片倒入洋葱丝上,砂锅加盖,开小火,烧一、两分钟。好啦,可以吃啦!
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最后一步
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口味重的可以在第七步中再加入辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-19
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