海鲜焖锅
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我爱吃焖锅,但是黄记煌的口味,我不喜欢。我还是喜欢偏甜一些,我觉得黄记煌的偏咸,根据我喜欢的口味,进行了调整。这个菜谱,能吃出海鲜味道中的鲜美的口感。个人非常的喜欢。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鲜虾25元
250g
、
鱿鱼须13元
3个
、
鱿鱼筒8元
1个
、
花甲螺7元
250g
、
洋葱1元
1个
、
莲藕1元
1个
、
金针菇3.5元
250g
、
菜椒1元
2个
、
胡萝卜0.5元
1个
、
大红薯1元
1个
、
薄荷1元
1小把
、
生抽
2勺
、
料酒
1勺
、
耗油
3勺
、
生粉
2勺
、
番茄酱
2勺
、
蜂蜜
4勺
、
黑胡椒
1勺
、
水
6勺
、
蒜米
10个
、
芹菜1元
1根
、
鸡中20元
8个
烹饪步骤
-
步骤1/6
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调酱料。将料酒,生抽,盐,耗油,生粉,水,番茄酱,蜂蜜等调味料,全部混合,下锅煮成稠稠的酱汁,待用。
-
步骤2/6
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做锅底,将素菜食材全部切片。放油,爆炒蒜米,洋葱。炒出香味,放入芹菜,莲藕,胡萝卜,红薯,加入一半酱汁炒香6成熟。
-
步骤3/6
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将素菜全部铺在锅底,然后铺上一层金针菇。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-11-19
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