蚝油葱油花卷
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步骤1/7
酵母加入温水,糖,盐混合好,静置5分钟,倒入加入了混合了泡打粉的面粉里,揉成光滑的面团, 发酵至2-2.5倍大
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步骤2/7
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发酵后揉出空气(切开后无气孔)
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步骤3/7
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把面团的一部分擀成薄片,刷上一层油和蚝油撒上葱花卷起来切成剂子
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步骤4/7
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把小剂子用筷子压一下条痕
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步骤5/7
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向两边拉长
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步骤6/7
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从手指下面卷起来,收口捏紧展开花瓣即可
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最后一步
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上锅后醒发15分钟,上汽后12分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-19
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