麻辣鸭脚包
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸭脚
1000g
、
鸭肠
200
、
鸭肝
300
、
酱油
少许
、
糖
少许
、
茴香
五颗
、
干花椒
少许
、
辣椒
少许
、
桂皮
三小块
、
香叶
五张
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸭脚鸭肠鸭肝洗净,包好
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步骤2/5
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飞水去异味
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步骤3/5
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香料略炒放入酱油汤水后,与鸭脚包和鸭肝一起去高压锅煮十分钟
-
步骤4/5
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滤去料渣和浮末,放入铁锅慢炖收治,放糖,盐调味
-
最后一步
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好吃,比什么周黑鸭久久丫好吃多了。一出锅吃掉两碗,喝了几瓶啤酒,爽
小贴士
鸭肠洗起来太麻烦,建议买清洗过的,而且要长
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-19
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