石斛莲藕汤
自从恋上石斛,各种品种都挑战。炖了又炖试了又试老挝鼓槌石斛最清甜。生嚼的鼓槌味甘有牛干果的甘甜味,口感接近甘蔗有点小渣渣。炖汤的味道最佳,排骨或者鸡肉和石斛的味融合在一起更清甜。
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步骤1/5
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老挝鼓槌,野生,种了几丛专门煲汤泡茶用
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步骤2/5
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想吃随时可以剪一两个包下来
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步骤3/5
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三个人的汤一个鼓足够
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步骤4/5
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材料备齐,肉质腌制一下放砂锅煲。半个莲藕半斤排骨半只鸡
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最后一步
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好喝看得见的莲藕汤,淡淡的藕香味起来超级舒服
莲藕淡淡的藕香,清甜的石斛让排骨鸡汤味更美。我家小屁边喝边赞:妈妈炖的汤好好喝,我都想飞上天了……哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-19
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