紫米核桃粥
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紫米富含多种氨基酸和矿物质，能保证大脑供能充足；核桃仁含有人体必需的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞、增强脑功能。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备材料。
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步骤2/3
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紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净；核桃洗净。
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最后一步
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锅中加入清水，大火煮开后放入紫米和核桃，再次煮开后转小火煮30分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。
小贴士
我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-19
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