小鹿食坊 | 再来一份,韩式辣味炸鸡
最近在运动中,又在控制饮食。 晚上尽量不吃太油腻的东西, 只能早上吃好点啦~ 哈哈,今天做了一道韩式辣味炸鸡, 原料使用了低脂的鸡胸肉。 虽然是炸鸡,但是在早晨 补充一些油脂也是非常必要的呢!
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步骤1/8
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将鸡胸肉切小块,用料酒、盐、黑胡椒腌制30分钟。
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步骤2/8
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腌好的鸡肉中加入一个鸡蛋和适量淀粉,和匀。
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步骤3/8
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在鸡肉外面裹上一层面包糠,油热在锅上。
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步骤4/8
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鸡块入锅,中火炸10分钟左右,捞出沥油五分钟。
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步骤5/8
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然后大火复炸两分钟。这一步的作用在于炸掉鸡肉中溢出的水分。炸好后捞出沥油。
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步骤6/8
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另起锅,一点点油,加入葱姜蒜炒香。加一勺生抽,一点点醋,一点料酒,两勺韩式辣酱,一小碗清水。熬成酱。
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步骤7/8
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将先前炸好的鸡块,倒入锅中的酱料内。酱料均匀的覆盖在鸡块表面即可出锅啦~~
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最后一步
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成品图~当当当~~再搭配上新鲜的牛油果,热热的牛奶~营养又美味,吃完之后一整天都精神满满!O(∩_∩)O
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-19
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