超简单美味纸杯蛋糕
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步骤1/7
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鸡蛋蛋清蛋黄分离
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步骤2/7
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蛋清打发（边打边分三到四次加入糖霜，不要一次全加入）
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步骤3/7
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打发的标志就是盆倒扣蛋白不掉下来
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步骤4/7
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蛋黄打撒加入牛奶，把蛋白一点一点分五六次加入进蛋黄糊中（每次加入后用硅胶铲来回压着搅拌均匀，不要画圆搅拌）。再分四五次加入低筋面包粉搅拌匀。入植物油搅拌匀。
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步骤5/7
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装入纸杯八分满即可。每个杯子加入几颗葡萄干
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步骤6/7
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烤箱双管预热190度十分钟。放入纸杯烤20分钟，烤至表面微焦变色。
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最后一步
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美味纸杯蛋糕出炉啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-18
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