双椒啤酒鸭
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每日优鲜买的鸭肉块,焯水后油炒,会把鸭油炒出来,再次下锅煸炒葱姜蒜,小甜椒,放去鸭肉,放酱油,盐,料酒,少量李锦记红烧汁,翻炒一会放入啤酒没过鸭肉炖一会。后来发现肉没烂又转入压力锅八分钟就好啦。
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
鸭肉
1斤
、
姜
7片
、
蒜
5瓣
、
干辣椒
3条
、
糖
1汤匙
、
盐
适量
、
生抽
4汤匙
、
老抽
1汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
水
150ml
、
啤酒
80ml
烹饪步骤
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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