干煸带鱼
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步骤1/5
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洗干净带鱼,用料酒,盐,淀粉腌制30分钟
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步骤2/5
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把腌制好的带鱼放锅里炸到两面都成黄色
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步骤3/5
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准备好葱姜蒜,香菜
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步骤4/5
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锅里放少许油,放上花椒一把,三瓣八角,把葱姜蒜放到锅里炒一下,放入干辣椒,一大勺糖,两大勺生抽,一小勺胡椒粉,半勺盐,一勺鸡精,把带鱼一块倒进去,能颠锅的就不要用铲子。
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最后一步
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爆炒一分钟出锅,放上香菜点缀。炒出来,是外酥里嫩,椒盐辣的味道,非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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