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自制炒年糕

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肖诗敏

喜欢吃年糕，所以自己动手了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
糯米粉300g
、
粳米粉300g
、
青菜两颗
、
鸡蛋一个
、
油
、
盐
、
酱油
、
辣椒粉
烹饪步骤
小贴士

1、这个配方做的年糕不会很硬，炒起来容易熟，也容易入味。2、蒸的时候最好蒸屉铺一层纱布或者保鲜膜（扎洞）3、放凉在案板上的时候最好先铺一层保鲜膜，不然还是会有点黏。我的工具都很简陋，比较简单一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

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