刘家鸡腿面
很普通的一道菜,一家人却都很喜欢
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步骤1/13
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鸡腿放在清水里去血水,我泡了3个小时
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步骤2/13
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取出切块,我把鸡皮切下来了
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步骤3/13
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再次放在清水里去清洗,多洗几遍
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步骤4/13
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家里有什么大料就放什么,我放了辣椒、大蒜、花椒、香叶、姜、大茴香
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步骤5/13
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下鸡肉、炒至变色放酱油,可以多放一点
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步骤6/13
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把泡好的香菇也放进去,一起翻炒一会
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步骤7/13
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加清水,我加的比较多,炖20分钟
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步骤8/13
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放入切好的土豆块再炖10分钟左右,土豆熟了就好
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步骤9/13
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放盐、鸡精、十三香、味极鲜
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步骤10/13
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出锅倒在汤盆里
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步骤11/13
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锅子清洗一下加水,煮面
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步骤12/13
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面煮好之后也放入汤盆里,和汤搅拌一下
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最后一步
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这便是成品了,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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