鸡架烧土豆
鸡架这东西,我以前从来就不吃。自从大学毕业一个人在郑州工作后,因为资金不多,嘴馋的时候也会开始吃鸡架解馋。经过精心研制,加上多种配料,搭配蔬菜却美味无穷。超级便宜的,一个鸡架才3元,这道菜成本不超过5元。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
-
步骤1/10
点击查看大图
用菜刀将鸡架剁小一点、用料酒、黑胡椒粉、姜葱腌制一晚上
-
步骤2/10
点击查看大图
土豆去皮切成小块,香菇洗干净去跟切块
-
步骤3/10
点击查看大图
把腌制好的鸡架控干水放入锅内小火编出鸡油
-
步骤4/10
点击查看大图
煸出油后,放入葱段、干辣椒、姜片爆香
-
步骤5/10
点击查看大图
加入老抽、耗油、白糖翻炒上色
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入土豆块和香菇翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
加入2碗水,2勺盐大火炖煮
-
步骤8/10
点击查看大图
水收干后,放入青椒和花椒、麻椒进行大火爆炒
-
步骤9/10
点击查看大图
土豆软糯,鸡块香辣,搭配米饭吃也下饭
-
最后一步
点击查看大图
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
1、鸡架上有很多脂肪,直接煸油比较健康
2、可以搭配自己喜欢吃的蔬菜炖煮
3、鸡架买来后一定要用水泡出血水,要不然烧菜的时候会很腥
4、如果有现磨的黑胡椒最棒了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
鸡架烧土豆的其他做法
鸡架烧土豆的相关分类
鸡架烧土豆的相关推荐
-
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14083007人看过 -
蚝油生菜
31888813人看过 -
香菇烧腐竹——下饭菜带来的幸福感!
26208712人看过 -
翻砂蕃薯
41518人看过 -
#换着花样吃早餐#蛋炒饭
7682506人看过 -
#加油 法国#清炒黄心菜
112979人看过 -
山东辣菜
117887人看过 -
自制脆皮肠台湾烤肠儿童烤香肠
1437241人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#红烧豆腐
189232人看过 -
#就是红烧吃不腻!#土豆红烧鸡肉
714456人看过 -
麻辣干锅虾
208851人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#砂锅炖菜(白菜豆腐粉条肉)
954795人看过