冰糖葫芦
秋冬之交，是山楂丰收的季节，这时候大街小巷都可以看到“冰糖葫芦”的身影。对于我家小主来说，最大的诱惑莫过于这酸甜的美味，可是不少街头叫卖的冰糖葫芦没有任何包装，大风一起，灰尘很容易沾在冰糖葫芦上，冰糖葫芦卫生令人担忧，所以，想解嘴馋，还是在家里亲手做吧！
-
步骤1/6
点击查看大图
食材
-
步骤2/6
点击查看大图
山楂、竹签洗净，山楂去柄去蒂穿成串
-
步骤3/6
点击查看大图
冰糖和水倒进平底锅，先大火烧开，出现大泡泡时转中火，有点黏稠时转小火，用筷子蘸一下糖浠，放冷水激一下，用牙咬一下，不沾牙，变脆就熬好了
-
步骤4/6
点击查看大图
关火，把串好的糖葫芦迅速滚一下，（沾糖时动作一定要快，慢了糖浠会降温凝固。蘸糖需要技巧，糖要蘸上薄薄而均匀的一层，才好吃。）
-
步骤5/6
点击查看大图
放冷凝固即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
注意，山楂有活血化淤、刺激子宫收缩的作用，故孕妇不宜食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-18
冰糖葫芦的相关分类
冰糖葫芦的相关推荐
-
#一口新年味，全家享佳味#迷你冰糖葫芦串
184598人看过 -
香甜酥脆❗️自制冰糖葫芦
2810533人看过 -
冰糖葫芦
128188人看过 -
#中秋团圆食味# 冰糖葫芦
1163366人看过 -
#袋福到万家# 冰糖葫芦
210280人看过 -
#精致一人食#冰糖葫芦
103897人看过 -
#一道菜表白豆果美食#最有年味的一道美食-冰糖葫芦
284310人看过 -
冰糖葫芦草莓串～清甜可口
265123人看过 -
#LG御见美好食光#自制冰糖葫芦
198097人看过 -
水果糖葫芦
82179人看过 -
#袋福到万家#冰糖葫芦
168516人看过 -
柚子冰糖葫芦#感恩节烹饪挑战赛#
137474人看过
