手工牛轧糖（无黄油棉花糖版史上最简单）
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步骤1/17
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准备原材料，棉花糖，奶粉，花生（我直接从超市买的卤味花生）必备的可可粉和蔓越莓可根据自己口味添加。
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步骤2/17
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取200g棉花糖放进硅胶容器，进微波炉里转45-60秒。
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步骤3/17
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取出后加入100g奶粉和适量去皮的花生。
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步骤4/17
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搅拌均匀。如果搅拌过程中出现凝固，就再放进微波炉里转15秒左右，拿出继续搅拌。将搅拌均匀的糖糖压平至饼状，放进冰箱冷藏室。
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步骤5/17
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冷藏1小时左右取出，切成粗细均匀的长条。
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步骤6/17
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再根据自己的需要切成小块。
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步骤7/17
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外面裹一层糯米纸。
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步骤8/17
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装进糖袋。
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步骤9/17
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封口。（可以用夹头发的直板夹封口呢，超好用）
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步骤10/17
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封好。
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步骤11/17
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成品。
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步骤12/17
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成品。
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步骤13/17
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装盒。
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步骤14/17
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又做了花生蔓越莓口味的牛轧糖。
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步骤15/17
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花生蔓越莓牛轧糖。
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步骤16/17
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核桃可可味牛轧糖。
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最后一步
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好吃到停不下来。
无黄油版的牛仔糖我做过两次，之前做的菜谱里也发过，同样的比例，不同的棉花糖，做出的口感上的软硬程度不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-18
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