泰式鸡汤粉
比起吃不吃晚餐,晚餐吃什么才是更重要的事情。 这碗能增肌的鸡汤粉并非噱头。 它的秘密就是含有少量的卡路里和丰富的优质蛋白。 肠胃无负担,自然对身材和健康也无压力。 最重要的是,味道超级好啊! 鸡肉细腻紧实,米粉爽滑弹牙,每一根都吸饱了浓郁的鸡汤。 吃一口下去就能感到嘴巴里溢满的鲜香气息。 泰式微辣口感轻轻地刺激味蕾,把口腔里的愉悦感掀至巅峰。
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步骤1/5
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将葱段和姜片塞入鸡肚内,把鸡放入水中,加入八角,肉桂,小洋葱和姜一起煮熟备用。
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步骤2/5
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把鸡胸肉和蛋黄放入搅拌机搅碎。
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步骤3/5
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在鸡肉泥中加入少许油和姜,搓成肉丸放入水中煮至鸡肉丸浮出水面后放入米粉和青菜煮熟。
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步骤4/5
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将煮熟的整只鸡撕成肉丝,放入盛米粉和鸡肉丸的碗里。
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最后一步
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把小米椒,葱和泰国香叶切成末撒入碗中,淋上鸡汤和少许鱼露,增肌晚餐完成~
1. 米粉最好在18小时以内食用,否则口感可能会变得稍微干硬。
2. 取米粉时用温水湿润双手,可防治被粘住。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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