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巧克力熔岩蛋糕-迷迭香

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熔岩蛋糕,别名“心太软”,是一道著名的西点。切开蛋糕的瞬间,内部的巧克力浆缓缓流出,有如火山中流出岩浆一般,既满足了味觉,又满足了视觉,让食用者有一种“温暖、热情”的感觉。一勺蛋糕入口,蛋糕绵密的质感搭配巧克力浆丝滑的口感,初入口便有惊艳之感,细细品味后,更是回味无穷,满口留香。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 菜谱中用的模具是舒芙蕾专用模具哦,四份蛋糕需要220度烤8分钟,使用其他模具的话要适当改变烤蛋糕的时间哦~ 2. 细砂糖的用量可按个人口味改变,喜欢苦一点的少放糖~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-11-18

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