烤红薯—坤博砂锅美食
坤博砂锅最大的特点是干烧急冷都不怕。收到砂锅时我的第一想法就是快试试干烧,感受下奇迹的存在。忐忑地稍微擦拭了几下坤博砂锅,俺就开始了愉快的体验之旅第一站:烤红薯!
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步骤1/8
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刚入手的砂锅用清水稍微冲洗一下,用厨房纸巾擦干就可以烤了。
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步骤2/8
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感受下棒棒的质感
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步骤3/8
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太美了
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步骤4/8
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拆2张大锡纸,十字交叉贴牢砂锅内壁,同时让多余的锡纸包包完砂锅边缘延伸出来,这样可以让多余的水蒸汽及时排出锅外。
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步骤5/8
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就地取材,家里蒸架寻不出来,临时用个小三脚架加个圆烤盘解决,机智如我,哈哈哈哈
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步骤6/8
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准备就绪之后,将洗干净的红薯放到烤盘里,盖上锅盖就可以烤了大火15分钟后,转小火20分钟,此时戴好隔热手套翻面转大火15分钟。千万小心,砂锅很烫,务必两手都戴好手套以免烫伤。
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步骤7/8
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关火后不要打开锅盖,利用砂锅的余温继续焖烤十五分钟,我们就可以吃上香香的红薯啦。
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最后一步
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看见我放在里面的玉米了吗?大家绝对要试试,烤出来的玉米完全没有流失水分一样,甜甜的,跟水煮的味道一样美味!
砂锅烤红薯绝对不是传说,坤博砂锅绝对是砂锅界的利器!香香甜甜的红薯,舌尖上的美味啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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