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栗子焖鸡的做法

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栗子焖鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

三黄鸡 1只（2斤内）

、

栗子 1斤

、

洋葱 1个

、

姜 4片

、

黄豆酱 2汤匙

、

糖 1茶匙

、

花雕酒 1杯

、

老抽 1汤匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
鸡斩小件，栗子去壳去皮，洗净；
步骤2/5
热锅热油放入姜片、洋葱炒至软身、微黄；
步骤3/5
加入鸡块炒至外层脱生，洒酒翻炒；
步骤4/5
加入黄豆酱、糖、老抽、栗子翻炒；
最后一步
色泽与香味适当时加入热水，转小火焖45分钟，大火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

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