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咖喱牛腩的做法

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咖喱牛腩

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浓厚的咖喱味~加之巧克力与椰浆的升华~简直完美！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛腩适量

、

黄咖喱适量

、

萝卜适量

、

土豆适量

、

巧克力 4小块

、

椰浆适量

、

芡汁适量

烹饪步骤

步骤1/5
先将牛腩洗净切块后，放入沸水中去掉血水。
步骤2/5
将萝卜，土豆切块与牛腩放入高压锅中加水，水大差不多约淹没过食材即可，无需过多以免影响后期咖喱的粘稠度。
步骤3/5
煮到高压锅响起，小火继续响个30分钟拿起，放水龙头下冷水冲刷高压锅降温降压后开盖。
步骤4/5
接下来就可以乱来了哈哈哈，倒入咖喱，巧克力与椰浆，小火不停地搅拌避免沾锅底糊掉。
最后一步
直至咖喱呈现粘稠状既可，若是许久未粘稠，就加入适量的芡汁，然后美味的咖喱就完成啦。

小贴士

咖喱有好几种，黄咖喱，红咖喱，绿咖喱，辣度依次递增，按自己口味选择，最后摆盘浇淋时要讲究点嘿嘿嘿，为了晒照嘛~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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