骨头汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
龙骨用热水洗,洗掉血水,然后放在碗里,
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步骤2/3
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炒锅放少许油,八成热的时候放入排骨,翻炒3分钟收干水份.
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最后一步
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用汤锅接热水,水是排骨的两倍,然后放入骨头,盐和姜片大火熬,水开之后三分钟就可以看到有一点乳白色了,这时候转小火熬,加入牛奶,慢慢熬90分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
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