炸虾
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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大虾洗净备用,一定选大只新鲜活虾,易去壳且肉质紧实
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步骤2/5
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虾去头去壳去虾线,留尾部和一节虾皮,用刀在虾腹部浅浅的横划几刀,用手轻压虾背压断虾筋
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步骤3/5
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加入盐,料酒,姜丝,醋,酱油,鸡精,胡椒粉抓匀腌制20分钟以上
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步骤4/5
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依次裹上面粉,蛋液,面包糠,热油炸至金黄色即可
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最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
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