糖渍板栗
给即将下雪的冬天带来一丝甜甜的温暖
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步骤1/5
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偷懒来着,用了糖炒栗子作为食材。如果不怕麻烦,也可以买来生板栗,不过要煮熟。先将板栗去壳,剥皮
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步骤2/5
将剥好的栗子放入锅中,放入板栗量的60%的白砂糖,也可根据自己口味调整,倒入白水
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步骤3/5
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开小火煮20分钟左右,加入糖桂花,至汤汁变色,倒入红酒。
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步骤4/5
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此处除了红酒,也可以倒入白兰地,或其他调味,继续煮10分钟左右,至汤汁略微粘稠,关火。
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最后一步
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放入罐头,冷却后放入冰箱冷藏即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
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