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糖渍板栗的做法

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糖渍板栗

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给即将下雪的冬天带来一丝甜甜的温暖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

板栗 500g

、

白砂糖适量

、

红酒一小杯

、

糖桂花一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
偷懒来着，用了糖炒栗子作为食材。如果不怕麻烦，也可以买来生板栗，不过要煮熟。先将板栗去壳，剥皮
步骤2/5
将剥好的栗子放入锅中，放入板栗量的60%的白砂糖，也可根据自己口味调整，倒入白水
步骤3/5 点击查看大图
开小火煮20分钟左右，加入糖桂花，至汤汁变色，倒入红酒。
步骤4/5 点击查看大图
此处除了红酒，也可以倒入白兰地，或其他调味，继续煮10分钟左右，至汤汁略微粘稠，关火。
最后一步点击查看大图
放入罐头，冷却后放入冰箱冷藏即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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