炸萝卜丸子的做法

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炸萝卜丸子

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萝卜丸子也是潮汕特色小吃之一，我们这边大街小巷经常有推着小车专门炸这丸子的人，买上几块钱边走边吃挺有滋味的，最近汕头这边在搞城市建设所以少了这些摆地摊，想吃也没办法所以只能自己学做咯……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

萝卜半根

、

小葱 2根

、

面粉两汤匙

、

盐 1g

、

鸡精一小勺

、

花生米 1把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白萝卜撮成丝倒一小勺盐掩一下，花生米切碎，葱切碎。
步骤2/8 点击查看大图
把萝卜丝挤出水，加入葱和花生。
步骤3/8 点击查看大图
再倒入两勺面粉。
步骤4/8 点击查看大图
捏均匀，如果要粘辣椒酱就可以不加任何调料，不粘就随自己的口味加黑椒粉或者胡椒粉之类就好。
步骤5/8 点击查看大图
锅倒油烧热，用一铁勺子弄成丸。
步骤6/8 点击查看大图
轻放入锅中，接着快速一个接着一个放，锅要偶尔摇一下才不会黑了。
步骤7/8 点击查看大图
如果不熟练就几个几个炸，这样才能均匀。
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弄一壶功夫茶来配好爽！如果对这道菜有兴趣可加我进一步了解WX: qiuli8951

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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