红焖羊肉
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步骤1/6
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葱段、姜片、蒜段
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步骤2/6
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羊肉展小块用清水浸泡，尽量2小时以上，以去除血与杂味！
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步骤3/6
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起锅热油爆香葱姜蒜、花椒大料！
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步骤4/6
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下郫县豆瓣酱炒出红油！
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步骤5/6
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把泡好的羊排和炒好的酱料倒入高压锅，以各人口味调味，加入料酒或啤酒，将淹没羊排，上汽后改文火压20分钟！
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最后一步
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加香菜成盆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-17
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