南瓜咸肉蒸白蟹
宁波靠海,海鲜新鲜又肥美,吃白蟹通常是水煮或葱油,换一种新鲜的吃法其实也不错。
-
步骤1/10
点击查看大图
配料,白蟹是活的,当然是越肥越好。
-
步骤2/10
点击查看大图
南瓜去皮去籽切成厚片(约0.7厘米),排在碗底(找个底大一点的碗或盘)。
-
步骤3/10
点击查看大图
咸肉切2毫米薄片,很咸的话,可以先用水浸泡一会儿,排在南瓜片上。
-
步骤4/10
点击查看大图
白蟹洗净,打开壳,挖去腮,身体部分斩块,排在咸肉上
-
步骤5/10
点击查看大图
姜片切成姜丝放在蟹块上
-
步骤6/10
点击查看大图
盖上蟹盖
-
步骤7/10
点击查看大图
大火烧开水,放入蟹碗
-
步骤8/10
点击查看大图
加盖蒸12分钟,关火焖5分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
小葱切粒,加入蒸熟的蟹里,加1大勺生抽。
-
最后一步
点击查看大图
热锅加油烧至冒烟,淋在葱粒上激出香气。
南瓜片可以切厚一点,很容易熟,也非常好吃,咸肉尽量切薄一点,不然会很咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
南瓜咸肉蒸白蟹的其他做法
南瓜咸肉蒸白蟹的相关分类
南瓜咸肉蒸白蟹的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18298524人看过 -
冬瓜蛋汤#做道好菜,自我宠爱!#
131450人看过 -
补气养血美容养颜的三红营养米糊#入秋滋补正当时#
421564人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 平菇炒鸡胸肉
217612人看过 -
酱香饼
75179人看过 -
葱油珍宝蟹
304094人看过 -
#养生打卡#养生扇子骨炖萝卜
125421人看过 -
椒盐扇子骨
344508人看过 -
家常白菜豆腐煲
134881人看过 -
水果茶
40309人看过 -
时蔬鸡肉饼
14879080人看过 -
#流感季饮食攻略#补气养颜粥
120567人看过