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电饭煲版豆角焖面的做法

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电饭煲版豆角焖面

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电饭煲焖出的面柔软有水份却不腻不油,有肉,有蔬菜,又有主食的快手一锅出，你不想试试？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

细面条 500克

、

豆角 300克

、

大葱 1段

、

木耳 4朵

、

香菇 4朵

、

银耳半朵

、

鸡蛋 2个

、

五花肉 150克

、

酱油 5勺

、

老抽 1小勺

、

甜面酱 3勺

、

盐 7克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：细面条：500克，将面条蒸制8分钟左右至八成熟，成熟后将面条打散晾凉备用。
步骤2/10 点击查看大图
准备食材：豆角：300克，大葱：1段，木耳：4朵，香菇：4朵，银耳：半朵，鸡蛋：2个，五花肉：150克，酱油：5勺，老抽：1小勺，甜面酱：3勺，盐：7克
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋炒成块儿。五花肉切丝，加少许干淀粉和蛋液滑炒制熟。豆角、香菇切丝备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅中放油，放入葱花炝锅。倒入豆角丝、木耳、银耳、香菇、肉丝进行煸炒，豆角五成熟时，加入酱油、老抽、甜面酱、盐和水。水量以可以没过食材为宜，将水烧开。
步骤5/10 点击查看大图
盛出一小碗汤汁，将其余全部食材倒入电饭煲内胆中。
步骤6/10 点击查看大图
将面条铺在最上面，启动'煮饭'功能，选择'快煮'。
步骤7/10 点击查看大图
一个程序结束后，用筷子将面条翻个面，使其均匀地吸收汤汁，此时观察锅中水量的多少，如果水量过少，将提前留下的汤汁倒入。翻拌后将炒好的鸡蛋放在最上层，再次启动'煮饭'功能，选择'快煮'5分钟停止程序即可。开盖后将面拌匀即可。
步骤8/10 点击查看大图
有肉,有蔬菜,又有主食的快手一锅出。
步骤9/10 点击查看大图
简单又有营养，
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要不要来一碗？

小贴士

1.面条提前蒸制，八成熟后将面条打散晾凉备用。 2.加水量以可以没过蔬菜及肉类食材为宜。 3.中途请适当翻炒，以便着色及入味更均匀。 4.更多美食可以关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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