鸡汁土豆泥
奶香浓郁的土豆泥,吃起来口感细腻无比,入口即化。 来一份软绵可口、香气四溢的鸡汁土豆泥吧,土豆控大大的满足!
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步骤1/4
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土豆冲洗干净,放入汤锅中煮至完全熟,取出晾凉去皮盛入沙拉盆中,用勺子将其慢慢碾压成土豆泥。(带皮煮土豆会比去皮煮土豆要香一些)
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步骤2/4
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把软化的黄油、盐和胡椒粉合成调味料,放入压好的土豆泥中,搅拌均匀。
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步骤3/4
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在土豆泥里倒入热牛奶搅匀。
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最后一步
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盛入碗中,倒入鸡汁,撒上切成细碎的法香即可。
1.土豆要完全煮熟、筷子轻轻一扎就透,这样才能碾压成泥,否则有硬芯就会有压不动的块。
2.天气冷了黄油不好软化,可以隔热水或者用微波炉稍微加热下软化黄油。
3.由于鸡汁是咸的,所以这个方子里只需要加入很少的盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
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