广式芋头糕
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步骤1/6
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腊肠切丁
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步骤2/6
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芋头切丁
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步骤3/6
虾米泡软,切丁!可用虾皮代替,洗净即可!
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步骤4/6
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加油,炒香腊肠,虾米(虾皮),然后加芋头丁,炒至芋头变色即可,加盐炒匀!
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步骤5/6
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把粘米粉和小麦淀粉(可用玉米淀粉代替)和水兑匀,将炒好的芋头放入粉浆中!倒入容器,最好就是正方形的3cm高的盘子,如没有也可用圆盘!大火蒸30分钟!
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最后一步
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蒸好,放凉,切片(如太厚,建议切薄一点)!可即吃,也可油煎吃(香口好吃)!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
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