够味!冷天儿就要吃串串香
天冷了就好这口 来,撸串儿~ 前几天吃串串,好过瘾,忍不住自己也在家做起来 今天就来说说如何在家就能做家庭版的串串香 虽说味道不是最正宗,可是好吃简单确实不假
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/7
点击查看大图
如果有肉制品,加淀粉、料酒、生抽、姜、花椒粉、辣椒粉、盐、蛋清腌制20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
菜切好后串竹签
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内放油,下郫县豆瓣炒香后加姜、蒜、葱白、洋葱炒香
-
步骤5/7
点击查看大图
再加入香料、炒香后加适量盐、生抽、少量糖后倒入高汤
-
步骤6/7
点击查看大图
煮沸后捞出汤中所有料渣,过滤干净捞出,盛出淋上辣椒红油在锅内,加少量枸杞、花椒、大葱、锅底完成
-
最后一步
点击查看大图
锅底开火煮沸后将穿好竹签的串串放入煮沸,别提多爽了
香料不一定全放,按自己喜好来哦~其实我个人觉得蔬菜比肉更好吃,特别是玉米哦~高汤就是家里用肉炖出来的汤,实在没有可以用开水加点葱白,鸡精烧开后代替或是懒人直接用超市买的浓汤宝等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
串串香的其他做法
串串香的相关分类
串串香的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3129394人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16537415人看过 -
#夏日撩人滋味#《浓汤宝豆皮串串香》
390562人看过 -
麻辣串串香
1135065人看过 -
成都冷锅串串香(家庭版)
1681095人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6146147人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
222213人看过 -
云南/蒜苗炒鸡蛋
157948人看过 -
凉拌白菜
4134372人看过 -
玉米面发糕松软的秘诀
8754128人看过 -
#我要上首焦#在家支个小吃摊 | 麻辣串串香
141626人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
7997831人看过