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星空蛋糕｜太阳猫早餐

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我在烘焙上面天生没有什么天赋，做过很多次用烤箱做的蛋糕，但是基本都以失败告终。星空蛋糕整个制作的过程不需要烘制实际操作也很简单，并且有特别大的原创空间，可以根据自己的喜好淋制不同的颜色，是一种特别适合DIY的甜品。这样4寸的小蛋糕很适合练手，如果你不想花了半天，只做出一个图形的话，准备4个会是一个明智的选择。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
饼干碎 35g
、
黄油 13g
、
吉利丁片 5g
、
老酸奶 130ml
、
淡奶油 88ml
、
色彩糖果 适量
、
细砂糖 30g
、
炼乳 23g
、
吉利丁粉 2g
、
食用色素 适量
、
白巧克力 40g
、
4寸蛋糕模具 1个
烹饪步骤
小贴士

1. 这个蛋糕的分量是4寸的，如果想要做6寸的就将分量乘以2.25倍，八寸的就将分量乘以4倍就好了。 2. 蛋糕在脱模的时候可以用热毛巾在四周稍微捂一捂，或者用吹风机稍微吹一下，方便脱模。 3. 食用色素和食用闪光粉只要不是当饭吃都是没问题的哦，我们吃的很多烘焙蛋糕和翻糖饼干就会用到。这些在马云家都可以买到，色素在用的时候稍微挤一小滴或者用牙签沾一点调色就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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