排骨白菜大包子
我家有个爱吃大包子的宝贝儿
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步骤1/7
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选颗大白菜
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步骤2/7
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取1000g面粉，用温水和面，面团软一点。和好面放适温发酵。
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步骤3/7
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白菜切碎，加油搅拌均匀，白菜里不要放盐，以免出菜汁
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步骤4/7
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排骨放入老抽，葱姜拌匀，酱大约1小时
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步骤5/7
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面团发到2倍大
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步骤6/7
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根据自己喜好，包成大包子或小包子。我喜欢大包子，里面的馅多好吃
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最后一步
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包好醒20分钟，上冷水锅，先小火再大火，蒸大约半个小时。排骨需蒸时间稍长。关火时稍等几分钟再开锅盖。大包子OK啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-17
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