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25 五香卤蛋 鹌鹑蛋

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家中有米

家里有一个小砂锅，是专门为卤而纯在的~ 卤肉一个月会卤上3-4次。而卤蛋，先生和我都喜欢吃，是我家每日都会有的。 常规多用于卤鸡蛋，但讲真说鹌鹑蛋更好吃些~~~ 而且蛋小也更容易入味。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
鹌鹑蛋 200g
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
花椒 1小搓
、
陈皮可选 1小搓
、
白芷可选 2片
、
丁香可选 1个
、
桂皮（米粒大小） 一点
、
肉寇（小）可选 1个
、
草果（小）可选 1个
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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