爱美的鳜鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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新鲜鳜鱼片下二片鱼身后,用姜末和盐还有蛋白调味,去头尾的鱼骨熬鱼汤备用
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步骤2/3
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如图摆盘,西兰花烫熟,香菇盒子包的牛肉肉糜,用香菜叶和胡萝卜片点缀,蛋黄刷一层后蒸熟就好
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最后一步
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鱼片去姜末,切片,起锅下鱼汤和鱼片,7分熟后下配菜快炒勾芡,八成熟后乘出入盘,上蒸笼蒸2分钟彻底散发鱼肉的鲜美即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
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