蛋挞
闲来无事，想给我家大宝做蛋挞。无水，无面粉一款蛋挞。以前做的加面粉的蛋挞，感觉口感上差了好多。我们一家三口，一口气把12个全都吃光了。而且这次买的蛋挞皮特别成功，是在麦德龙买的，烤出来特别酥脆。
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步骤1/8
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准备原材料
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步骤2/8
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就这款蛋挞皮，超级超级酥
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步骤3/8
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将材料倒入盆中，搅拌均匀
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步骤4/8
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搅拌好的蛋挞水，放凉以后，加入蛋液。搅拌均匀。然后将蛋挞液过筛。这一步特别关键，蛋挞口感细腻不细腻，全在这一步
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步骤5/8
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把蛋挞液倒入挞皮里，8分满即可。因为一会烤制，它会膨胀，太满，怕撒到烤箱里
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步骤6/8
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这时候，烤箱开始预热
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步骤7/8
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放入蛋挞，上下230度，20分钟
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最后一步
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完成
烤箱温度跟时间，可以根据自己家的烤箱来调节。毕竟一个烤箱一个脾气。摸准它的脾气，是能不能做出好的甜品的关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-17
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