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自制面包糠美味炸鸡排的做法

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自制面包糠美味炸鸡排

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鸡脯肉一片

、

吐司两片

、

盐半茶勺

、

生抽 15ml

、

鸡蛋一个

、

面粉少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗净鸡脯肉，两面用刀划几刀
步骤2/9 点击查看大图
加入生抽、盐，用筷子充分拌匀或用手抓匀佐料，腌制约一小时。
步骤3/9 点击查看大图
腌制期间自制面包糠:两片土司切小块，放入电饼铛中烤脆
步骤4/9 点击查看大图
将烤脆的土司小块用擀面杖压成细渣
步骤5/9 点击查看大图
腌好的鸡脯肉沾上面粉
步骤6/9 点击查看大图
鸡蛋打成蛋液，裹上蛋液
步骤7/9 点击查看大图
开小火，热锅冷油(油适量倒多一些)，放入鸡脯肉
步骤8/9 点击查看大图
炸制两面金黄即可关火(我炸得有点过了←_←)
最后一步点击查看大图
捞出控油装盘即食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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