糖拌西红柿（天鹅之恋）
人们一向把天鹅当作美好、忠贞、圣洁的象征。这款天鹅造型的清爽菜品，不仅解除油腻，更可为家常的餐桌增添一道优雅浪漫的风景。
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步骤1/11
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成品图
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于西红柿1/6处切一刀。
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步骤3/11
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于接近1/2处切第二刀。
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步骤4/11
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将西红柿放平，斜刀切三个平行的V型，做出天鹅的身体。
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步骤5/11
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两个侧面同样各斜刀切三个平行的V型，做出天鹅的两个翅膀。
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步骤6/11
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将接近1/2处切下的西红柿片，中间切一刀一分为二。
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步骤7/11
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去掉里面的籽，在顶端弧形处斜切一刀，做成天鹅的曲颈和嘴巴。
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步骤8/11
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放上两粒黑芝麻做出眼睛。
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步骤9/11
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用牙签将天鹅的脖子和与身体固定。
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步骤10/11
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同样的方法做出另外一只，将切好的V型西红柿片平行后推，塑型。
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最后一步
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筛上白砂糖，随意摆几片绿叶碎装饰即可。
挑选大一点的西红柿便于切刀塑型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-16
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