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糖醋扇贝的做法

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糖醋扇贝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

扇贝

、

青椒

、

蒜

、

糖

、

盐

、

醋

、

酱油

、

淀粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备好扇贝和青椒
步骤2/12 点击查看大图
扇贝洗净整理干净
步骤3/12 点击查看大图
青椒切段，蒜切末
步骤4/12 点击查看大图
准备调料：醋，糖，两滴酱油，少许盐和少量水；再准备一碗水淀粉
步骤5/12 点击查看大图
扇贝加少量料酒、盐、糖腌一小会儿，再裹上一层淀粉
步骤6/12 点击查看大图
锅内放适量油
步骤7/12 点击查看大图
把青椒过油盛出备用
步骤8/12 点击查看大图
扇贝用油炸至两面金黄
步骤9/12 点击查看大图
炸好的扇贝盛出备用
步骤10/12 点击查看大图
锅内留少许底油，倒入之前调好的汁
步骤11/12 点击查看大图
倒入扇贝、青椒、蒜末一起翻炒
最后一步点击查看大图
大火翻炒均匀倒入水淀粉勾芡即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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