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贡丸平菇猪肝瘦肉汤的做法

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贡丸平菇猪肝瘦肉汤

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喜欢做平菇时加少许胡椒粉和小丸子使得汤更加好喝，对于生活在南方的我特别喜爱喝汤，这种滚汤健康又营养。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 50G

、

生姜 3片

、

橄榄油一勺

、

生粉 2小勺

、

瘦肉 5Og

、

丸子 9粒

、

葱花少许

、

盐，鸡粉少许

、

水 1000ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
瘦肉和猪肝切成片，平菇洗干净后撕成片。
步骤2/5 点击查看大图
猪肉和猪肝用生粉和油腌制10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
生姜加1000ml的水煮开后，将贡丸、平菇、胡椒粉倒入大约煮5分钟，看到平菇煮软就行了。
步骤4/5 点击查看大图
将猪肉和猪肝用筷子夹入汤中，不要搅动。
最后一步点击查看大图
煮熟后调味，倒入汤盘里，撒上葱花即可。

小贴士

不喜欢贡丸可以用其它的丸子代替也行，味道很鲜美哦!没有榄橄油用其它油也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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