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杏鲍菇炒肉丝的做法

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杏鲍菇炒肉丝

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每年每个店铺销量超过25000多份，创造三十多万营业额。

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配菜(中级)

杏鲍菇 800克

、

小葱段，尖椒丝，红椒丝各 50克

、

鸡脯肉 500克

、

豉油 15克

、

耗油 20克

、

味精 5克

、

鸡精 5克

、

糖 8克

、

醋 15克

、

老抽适量

、

油 1500克

、

辣椒段 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
杏鲍菇切丝，鸡脯肉切丝，具体码肉我就不介绍了。
步骤2/4 点击查看大图
将油倒入锅中大火升油温，升至200℃时下入杏鲍菇丝炸至金黄色捞出，在下入肉丝过油捞出。
步骤3/4
锅留底油，放入辣椒段，加入切好的小葱段，红绿尖椒丝，炒香，在放入炸好的杏鲍菇肉丝，加入调料，爆炒后出锅装盘。
最后一步点击查看大图
米饭一晚，

小贴士

鲜咸香微辣，适合大众口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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