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甘梅焖鸡米饭的做法

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甘梅焖鸡米饭

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想点个外卖满大街黄焖鸡米饭，最近又敲爱次某品牌的甘梅鸡排233333，于是就有了这道改良版甘梅黄焖鸡，爽口又下饭！好吃不油腻！更重要的是做起来炒鸡懒人炒鸡简单啊！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 1只

、

香菇 3大朵

、

彩椒 1颗

、

甘梅粉 3汤匙

、

姜 5片

、

白酒 1/2汤匙

、

酱油 1汤匙

、

盐 1/2茶匙

、

胡椒粉 1/4茶匙

、

植物油 2汤匙

、

白糖 1/2汤匙

、

水

、

米饭

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。（红椒、黄椒、青椒随你喜欢，总共一颗的量就好）
步骤2/13 点击查看大图
鸡腿肉切块，加甘梅粉拌匀，腌制15-20mim
步骤3/13 点击查看大图
彩椒切滚刀片，香菇、姜切片，备用
步骤4/13 点击查看大图
砂锅内入油，小火，加糖炒至微微变色
步骤5/13 点击查看大图
加入鸡肉翻炒均匀
步骤6/13 点击查看大图
加白酒拌匀（料酒也可以）
步骤7/13 点击查看大图
加姜片
步骤8/13 点击查看大图
加入香菇，翻炒均匀
步骤9/13 点击查看大图
加酱油，拌匀
步骤10/13 点击查看大图
加水没过食材，煮沸
步骤11/13 点击查看大图
加盖小火焖煮15min
步骤12/13 点击查看大图
加盐、胡椒粉调味，加彩椒断生即可
最后一步点击查看大图
搭配米饭，开动！

小贴士

1人份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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