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东北土豆茄子酱的做法

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东北土豆茄子酱

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老公上班了.我和宝宝在家.老公打电话来说让我定个榴莲蛋糕吃.我想着家有什么我就试着做点吧.

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

土豆

、

葱

、

大蒜

、

姜

、

尖椒

、

香其酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆茄子切块
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜爆锅用、葱蒜辣椒快出锅时用
步骤3/9 点击查看大图
以前妈妈做的土豆茄子泥不添加酱，老公爱吃加些酱的.放了半袋左右.放酱就不需要加盐.如果不放酱就需要加盐和酱油.
步骤4/9 点击查看大图
热油加葱姜蒜爆锅
步骤5/9 点击查看大图
加入酱
步骤6/9 点击查看大图
加入茄子土豆翻炒均匀每块茄子土豆都裹上酱
步骤7/9 点击查看大图
加水水量末过茄子土豆煮
步骤8/9 点击查看大图
水煮没碾成泥
最后一步点击查看大图
加入葱蒜尖椒拌均即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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